Il peperoncino appartiene alla famiglia delle Solanaceae. Originario delle Americhe questo alimento risale al 5500 a.C. dove già veniva usato come alimento. Le varietà: Qui possiamo sbizzarrirci come vogliamo, in base ai nostri gusti possiamo optare per piante più o …
Il prezzemolo è una pianta biennale della famiglia delle Apiaceae, originaria delle zone mediterranee. Per gli antichi Greci era una pianta molto speciale utilizzata per incoronare i vincitori delle olimpiadi. Le varietà: La varietà comune é caratterizzata da foglie lisce …
Il rosmarinoè un arbusto appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Originario dell’Europa, Asia e Africa. Il nome del genere deriva dalle parole latine ros (rugiada) e maris (del mare). Le varietà: È un arbusto perenne sempreverde, oltre alla varietà classica con …
L’erba cipollina è una pianta aromatica tradizionalmente inserita nella famiglia delle Liliaceae, anche se ultimamente viene attribuita alla famiglia delle Amaryllidaceae Le varietà: L’erba cipollina o allium schoenoprasum è una bulbosa perenne alta circa 15 cm Esigenze climatiche: Vive bene …
La salvia è un arbusto sempreverde appartenente alla famiglia delle lamiacee. Nonostante la sua origine mediterranea, la presenza della salvia per aromatizzare carni di vario genere è consolidata da secoli in quasi tutte le tradizioni culinarie d’Europa. Le varietà: È …
Il Timo appartiene alla famiglia delle Lamiaceae Il suo nome deriva dal greco e significa forza,coraggio, qualità che risveglierebbe in coloro che ne odorano il profumo balsamico. Le varietà: Il timo è un piccolo arbusto perenne e sempreverde, ne …
Il basilico è una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae Utilizzato tipicamente nella cucina italiana ha in realtà origini indiane ed è impiegato anche nella cucina asiatica per via del profumo delle sue foglie. Le varietà: Quella più …
